Ordonné prêtre en 1964, Jean-Pierre Chevrolet poursuivit ses études à Fribourg, achevées par un doctorat en philosophie. 

Son premier départ pour l’Afrique l’amène au Burundi en mai 1970. Il apprend la langue locale, les coutumes et les traditions du pays puis est nommé professeur au Grand Séminaire de Bujumbura. En 1974, élu par ses confrères, il participe au Chapitre général de la Société des Pères Blancs à Rome. 

En 1976, il est rappelé en Suisse pour en devenir le Provincial. Service apprécié de 6 ans, qui le poussera jusqu’à Rome pour la fonction d’Assistant général. 

En avril 1987, il enseignera la philo au Grand séminaire de Kachebere au Malawi. En 1992, nouveau départ pour le Nigeria pour enseigner au Grand Séminaire d’Ibadan puis à l’Institut Dominicain de philosophie et de théologie. Il participera à nouveau au Chapitre général de 1998, avant d’accepter la charge de responsable de la paroisse St-Thomas d’Ibadan où il restera 5 ans. 

Il est rappelé en Suisse en 2004 pour assurer la charge de la Province devenue Secteur suisse de la Province d’Europe nouvellement créée. En 2009, les confrères lui demandent de prendre alors la responsabilité de la Maison de Veyras. Il peut encore assurer des services appréciés et quelques ministères dans les paroisses des environs.

Sa santé déclinant, le 09 octobre 2024 il entre au Foyer St-Joseph à Sierre, où un excellent accueil lui fut réservé. 

Il est décédé au petit matin du dimanche 7 septembre. 

Nous garderons de lui le souvenir d’un homme fraternel, grand travailleur, précis dans ses connaissances, fidèle à sa vocation de missionnaire tous horizons.

Ses funérailles auront lieu à l'église de Veyras, le mercredi 17 septembre, 16h30. RIP.